Pesquisadores de uma universidade brasileira identificaram componentes no miolo do abacaxi com efeitos promissores em testes preliminares contra tumores. O estudo, divulgado nesta quarta-feira (18), sugere que a bromelina, enzima presente na fruta, pode inibir crescimento celular em laboratório. Apesar dos resultados, especialistas destacam que não há comprovação em humanos e recomendam análise mais aprofundada. Substância desperta interesse científico A pesquisa, conduzida pelo Departamento de Bioquímica da Universidade Federal do Ceará, analisou extratos do miolo do abacaxi em culturas de células cancerígenas por seis meses. Segundo os cientistas, a bromelina mostrou capacidade de reduzir em até 35% a proliferação de ...
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